更详细的知识，我来搬个砖
为避免面包口感的丧失与变质的可能，究竟该如何正确保存面包呢？
Step1 冷却
面包保存从出炉冷却开始，出炉的面包需要放置冷却架冷却之后才能密封，一般室温下自然冷却即可。
√ 面包为什么要冷却再包装？
未完全冷却的面包，余热未散尽，这个时候将面包密封会造成水汽的积压，使面包口感大打折扣，更会增加变质的风险。
保存方式：
冷却完成的面包需要立即密封，裸露于空气中的时间越久，风干老化的可能性越大。
◆ 按照保存场地可以划分为室温保存和冷冻保存。
1. 室温保存，新鲜面包密封放置于室温最佳，1~2天食用完毕，有些面包室温至多3~4日。
2. 冷冻保存，保存时间最久（约1~2周），但是在食用前需要提前回温解冻，再入烤箱烘烤后食用。

@蓝色月光 不就一破面包吗，馒头是不是也得这样放

@蓝色月光 你说的常识完全不是常识。我了解的常识是一个甜面包，放室温下滋生细菌，放冷藏下影响点口感，那我肯定还是放冷藏啊。自己吹毛求疵还怨老人。

@我呆不了一個月 随便你爱吃啥吃啥，不想再管这些破事了，影响我心情。以后，我就管好我自己，其他的，一律无视也不想插手