打开冰箱，看到有袋豆沙面包。眉头一皱，问老公：这是你买的？他说：我没买。那看来就是婆婆买的了。上次都告诉她面包不要放冷藏室了，因为面包在冷藏室里的淀粉老化速度比室温下快六倍，很快就不好吃了。保存面包要么放冷冻室，要么在室温下。这是常识，告诉了但她就是不听，我也是无语了
想想也是挺好笑的，明明家里有新鲜出炉香气扑鼻的面包她就是不吃，非要买外面店里放了无数添加剂的口感也一般的面包，这么倔强为哪般呢
她早餐经常吃自己做的烙饼，通常做了几张饼放在冰箱，一连吃好几天。我觉得这不太健康，建议她吃燕麦粥，有助于消化，也有助于减肥，老公就是例证，赘肉减了不少。而且婆婆确实太胖了。但她摇头：我不吃这个。我心想：我明明为你好，担心你太胖导致三高，你这断然拒绝仿佛怕我给你下毒似的
我感觉她的原则就是：凡是媳妇做的，我不吃。凡是媳妇推荐的，我不要。总之只要是来自媳妇的，无论是实物还是主意，统统说No
婆婆不但对我这个媳妇不大看得上，对其他人的媳妇也是挺挑剔的，只有极少数的个别能入她法眼。老公有两个好友，朋友夫妇们不时互相串门和聚餐，因此婆婆和那两个媳妇也算打了不少交道。有一个媳妇特别会做人，每次见面都送婆婆礼物，酒席上也和婆婆谈笑风生的，对婆婆是相当尊敬礼让。因此婆婆对她另眼相看，特别喜欢她。但是另一个朋友的太太就没得到婆婆青睐了。主要原因是婆婆有次在他们家吃饭，可能是人多场面混乱，那位媳妇忘记给婆婆一双筷子了，也没有很热情地招呼婆婆夹菜。婆婆冷眼等了半天，只好自己亲自去拿双筷子。那天回家之后，婆婆相当生气，一直在嘟嘟囔囔数落那个媳妇的不对，对她再无好感，后来婆婆更索性不去他们家吃饭了。
感觉婆婆要的是皇上的感觉，碰到的人最好都对她恭恭敬敬地，像清宫戏里的那种：主子还有什么吩咐？没有的话，奴才就先行告退了
已经很胖的话还不控制很快就会糖尿病，别问我怎么知道的
是啊。别说糖尿病了，连上台阶都会有困难啊，还好有电梯
其实我以前也会劝她少油少盐，她说我批评她浪费油，吃得多，哈哈，后来我就从不说了，也就两年时间，糖尿病很严重那种，现在好了，自己很小心，哎就这样吧，其实我也不爱管别人，也不爱背约束，各自不干涉挺好@蓝色月光
@爱生活爱dota 都是不撞南墙不回头的那种婆婆啊。看来最好就是不管不问，让她自己吸取教训最好
几十年的饮食习惯和性格脾气，很难改@蓝色月光
@爱生活爱dota ，你不要去和你婆婆说，要他儿子去说，会比较好
感谢科普面包保存方法，长知识了
更详细的知识，我来搬个砖
为避免面包口感的丧失与变质的可能，究竟该如何正确保存面包呢？
Step1 冷却
面包保存从出炉冷却开始，出炉的面包需要放置冷却架冷却之后才能密封，一般室温下自然冷却即可。
√ 面包为什么要冷却再包装？
未完全冷却的面包，余热未散尽，这个时候将面包密封会造成水汽的积压，使面包口感大打折扣，更会增加变质的风险。
保存方式：
冷却完成的面包需要立即密封，裸露于空气中的时间越久，风干老化的可能性越大。
◆ 按照保存场地可以划分为室温保存和冷冻保存。
1. 室温保存，新鲜面包密封放置于室温最佳，1~2天食用完毕，有些面包室温至多3~4日。
2. 冷冻保存，保存时间最久（约1~2周），但是在食用前需要提前回温解冻，再入烤箱烘烤后食用。
@蓝色月光 不就一破面包吗，馒头是不是也得这样放
@蓝色月光 你说的常识完全不是常识。我了解的常识是一个甜面包，放室温下滋生细菌，放冷藏下影响点口感，那我肯定还是放冷藏啊。自己吹毛求疵还怨老人。
@我呆不了一個月 随便你爱吃啥吃啥，不想再管这些破事了，影响我心情。以后，我就管好我自己，其他的，一律无视也不想插手
讲的你婆婆跟朋友聚餐的事情，大概率你应该也是在场的，不然也没法把现场说的那么具体。
如果你发现婆婆没有筷子了，与其让她去自己拿筷子生气，你不能自己去帮忙拿下？讲这些是幸灾乐祸么？
我忙着和朋友聊天正热火朝天地，哪里会留意到这么小的事情啊？要不是她后来提起这件事，我压根都不知道这事发生过，哪来的幸灾乐祸
婆婆没筷子吃饭是小事？普及面包的N种储藏方法是大事？跟朋友聊天也是大事？呜呼，我说不出话！
@大胡子猫 当真以为别人故意不给你筷子吃饭啊？别人跟你多大仇才故意不给你筷子，故意给你下马威啊! 多大的委屈啊还反复说！是不是最好来两丫鬟，端上金杯银盏，恭恭敬敬地：主子请用膳，奴才退下了 。这事本来就是个失误，如果你当下问一句：这里好像少一双筷子？主人肯定就明白过来赶紧拿给你，连忙赔不是了。但你是啥也不说，心里倒记上仇了。这真是何必呢
其实针对面包淀粉老化和面包变质这个知识点，我一直有点疑惑，希望探讨一下。
面包老化是面包在贮藏过程中质量降低的现象,表现为表皮失去光泽、芳香消失、水分减少、瓤中淀粉凝沉、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等。
所谓的面包变质，是指面包有保质期的，面包被微生物滋生，产生腐败变质，特别是对带馅的面包，常温保存，馅如果容易腐败，就会加速面包的变质。
所以说，面包淀粉老化并不是变质，只是口感不好，质量下降，但还是可吃。而面包变质，则是不可吃了。
面包在冷藏室里的淀粉老化速度比室温下快六倍，这个主要是针对无馅面包/吐司/牛角包/重油面包，或者馅料不易腐败的面包而言，冷冻最好，常温也可。
但是如果带馅的夹心面包，如夹带蔬菜、芝士、水果、鸡蛋、肉等易腐败食材的面包，最好是当天吃完就行。但如果吃不完要保存，我认为放冰箱冷藏比常温好，因为虽然冷藏时面包的淀粉老化会加快，但跟常温下保存相比，面包腐坏变质会减速。
合格二楼
换过来，你喜欢吃肉，婆婆天天劝你吃素吧，吃素不长胖还健康，你愿意吗。吃了一辈子的豆浆油条的人，面包再好吃也不愿吃啊。